企業資訊

肝胃不和型慢性胃炎的4種食療方 山東盛凱源藥業有限公司分享

山東盛凱源藥業有限公司2024/10/16 10:23:58

肝胃不和型慢性胃炎臨床表現：

    胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調則加重，舌苔薄白，脈弦。




 




【陳皮油淋雞】  

 配方： 公雞1只（約1500克），陳皮20克。

制法： 清水1000～1500毫升，加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量，把洗凈的雞放入煮至六成熟，撈出。鹵汁入鍋，燒沸，再入雞，用文火煮熟，撈出待用。鍋內留鹵汁少許，放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁，涂抹在雞表面上。菜油入鍋內，燒熟，另一半陳皮，切絲炸酥。將雞倒提，用熱油反復淋燙至顏色紅亮為度，再往雞的表面抹上麻油，然后切成小塊裝盤，撒上炸酥的陳皮絲即成。

功效： 理氣開胃。

用法： 佐餐食用。




【二綠茶】  

 配方： 綠萼梅6克，綠茶6克。

制法： 上二味，沸水沖泡5分鐘即可。

功效： 疏肝理氣，和胃止痛。

用法： 每日1劑，不拘時溫服。




【金橘飲】  

 配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。

制法： 金橘加水用中火燒5分鐘，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。

功效： 疏肝解郁，調和脾胃。

用法： 每日1劑，或隨意食之。




【胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲】  

 配方： 胡蘿卜200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。

制法： 胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加人胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干，加水少量燜燒3～5分鐘，撤入香蔥即成。

功效： 寬胸理氣。

用法： 佐餐食用。