炒白術(shù) - 炒白術(shù)功能主治 - 炒白術(shù)相關(guān)藥品
2026/6/10  閱讀數(shù)：

炒白術(shù)是中藥材白術(shù)的炮制加工品，為菊科植物白術(shù)Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根莖，經(jīng)過凈選、切制、加輔料炒制而成。本品產(chǎn)于浙江、安徽等地，根據(jù)輔料不同可分為麩炒白術(shù)和土炒白術(shù)兩種。其中，麩炒白術(shù)主要具有健脾消食和胃的功效，常用于治療脾胃不和、運化失常所致的食少脹滿、倦怠乏力等癥；土炒白術(shù)主要具有補脾止瀉的功效，常用于治療脾虛食少、泄瀉便溏等。




目錄

1、炒白術(shù)功能主治

2、炒白術(shù)用法用量

3、炒白術(shù)藥理作用

4、炒白術(shù)相關(guān)配伍

5、炒白術(shù)鑒別用藥

6、炒白術(shù)相關(guān)藥品

7、炒白術(shù)相關(guān)方劑




1、炒白術(shù)功能主治

炒白術(shù)味苦、甘，性溫，歸脾、胃經(jīng)。其中，麩炒白術(shù)主要具有健脾消食和胃的功效，土炒白術(shù)主要具有補脾止瀉的功效。1、麩炒白術(shù)常用于治療脾胃不和、運化失常所致的食少脹滿、倦怠乏力等癥。2、土炒白術(shù)常用于治療脾虛食少、泄瀉便溏等。




2、炒白術(shù)用法用量

煎服，6-12g；或熬膏；或入丸、散。




3、炒白術(shù)藥理作用

現(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn)，本品具有促進胃腸運動、增強免疫功能、抗菌、降血糖、抗氧化等作用。




4、炒白術(shù)相關(guān)配伍

1、麩炒白術(shù)可與枳實同用，具有補脾氣、消痞滿的作用，可治療脾虛氣滯、飲食停積所致的脘腹痞滿。

2、土炒白術(shù)可與白芍、防風、陳皮同用，具有瀉肝補脾的作用，可治療肝旺脾虛所致的腸鳴腹痛、大便泄瀉。

3、土炒白術(shù)可與干姜、人參、炙甘草同用，具有補氣健脾、溫中散寒的作用，可治療脾陽不足、中焦虛寒所致的大便泄瀉等癥。




5、炒白術(shù)鑒別用藥

生白術(shù)、土炒白術(shù)、麩炒白術(shù)和焦白術(shù)：為白術(shù)的不同炮制品，功效側(cè)重有所差異。其中，生白術(shù)的功效以健脾燥濕、利水消腫為主，多用于治療痰飲、水腫、風濕痹痛等；土炒白術(shù)長于補脾止瀉，多用于治療脾虛食少、泄瀉便溏等；麩炒白術(shù)偏于健脾消食和胃，多用于治療脾胃不和、運化失常；焦白術(shù)在部分地區(qū)使用，能避免滯氣等不良反應(yīng)，可用于治療脾虛腹脹和泄瀉等癥。




6、炒白術(shù)相關(guān)藥品

健脾丸、和中理脾丸、香砂枳術(shù)丸、參苓白術(shù)散等。




7、炒白術(shù)相關(guān)方劑

七味白術(shù)散（《小兒藥證直訣》）、痛瀉要方（《景岳全書》引李東垣方）、補中益氣湯（《脾胃論》）等。




編輯：Rae