幾類黑色食物 多食補腎極佳
2014/1/16  閱讀數：

    在中醫食療養生記載中，黑色食物能夠起到有效的養腎作用。今天，小編和你一起來了解下哪些黑色食物有如此之“威力”。

    一、黑米

    黑米被貴為是米中珍品，也會稱之為是“黑珍珠”。如此美譽來自于它富含蛋白質、氨基酸、鐵、鈣、錳以及鋅微量元素等等，有著開胃益中，健脾暖肝、舒筋活血的功效。黑米屬糯米類，含有的8.5-12.5%的粗蛋白質，錳、鋅、銅等微量元素的含量都比一般大米高出1到3倍，還有大米所沒有的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素等特殊成分。黑米還具有顯著的藥用價值，可入藥對頭暈目眩、貧血、腰膝酸痛、夜盲癥以及耳鳴癥都有著極佳的療效。通過如今的現代醫學證實，常食黑米可以滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃等等療效，對于眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥都有顯著療效。

    二、黑豆

    豆類一直被古人稱之為腎之谷。通過研究得出，黑豆中含有的蛋白質高達36%-40%，是肉類的2倍、雞蛋的3倍以及牛奶的12倍。除此之外，黑豆還含有18種氨基酸，19種油酸，補充了人體所必須的氨基酸以及滿足了人體的歲脂肪的需要，起到降低血中膽固醇的作用。黑豆味道甘性平，其形狀和腎也甚似，多食用可以補腎強身、活血利水以及解毒潤膚的功效，特別是有腎虛的患者，應該多多食用。

    三、黑芝麻

    黑芝麻中富含人體所需的氨基酸成分，能夠促進人體新陳代謝，同時還含有鐵元素和維生素E能夠預防貧血、消除膽固醇。中醫中藥理論上認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用。

    四、黑棗

    黑棗是由泡制而成，是大棗中的干品，雖不是鮮品，但其補益作用卻大于鮮品，和紅棗相比，它的養血補血作用更強；另外所富含的維生素，能夠增強人體的免疫力。其最大的營養價值來源于它所含有的豐富膳食纖維以及果膠，能夠滋補肝腎，潤燥生津。

編輯：雨忱