番茄養(yǎng)生佳品
2012/7/16  閱讀數(shù)：

   番茄營養(yǎng)豐富，含有維生素c,a,b1,b2,糖分、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷、鐵等物質(zhì)，維生素c的含量尤高。據(jù)測定，每500克中含有維生家c 52毫克。番茄性味甘、酸、微寒。經(jīng)常多吃些番茄，生津止渴、健胃消食。

   現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，番茄的酸性是由檸橄酸和蘋果酸構(gòu)成，它能促進唾液和胃液的分泌，幫助消化，起到增加胃內(nèi)醉素的作用，番茄內(nèi)含的番茄堿，有降壓和消炎等作用。據(jù)國外文獻報導(dǎo)，番茄內(nèi)還含有維生家p，對降低血壓有一定的療效。根據(jù)番茄的這些特性和作用，高血壓患者可以每日早晨空腹生吃番茄一到二只，一段時間后，可以起到降壓作用。如果治療牙限出血，可以番茄代水果，連吃兩周以上，就會見效。番茄還可防暑，取番茄二個，洗凈切片，煎湯代茶，冷飲熱服均可。將番茄汁含在口內(nèi)，每次3-5分鐘、一日數(shù)次，可治口瘡。如果將洗凈的番茄搗爛擠汁，每次半茶杯，一日2-3次，可治消化不良和食欲不振。番茄汁還可和其他水果汁、蔬菜汁混合服用，有利治病。如將番茄汁和西瓜汁各半杯混合服用，可退燒治煩渴;將番茄汁半杯，甘蔗汁一酒盅，混勻服下，每日2-3次，可治胃熱口苦;將番茄汁、土豆汁各半杯，混合服下，早晚各一次，對潰瘍病有療效。

編輯：鄭輝