夏吃姜，好處多
2012/7/3  閱讀數(shù)：

    據(jù)www.zenghu2.cn小編了解，“冬吃蘿卜，夏吃姜”是一句流傳了很久的民間食療秘訣，群眾對此很是認(rèn)可。現(xiàn)代科學(xué)也證明了這種說法是有一定道理的，下面我就為大家介紹一下“夏吃姜”。在酷熱的夏季，人們 普遍食欲不振，而生姜中的姜辣素有刺激胃腸道粘膜的作用，促進(jìn)食物的消化吸收；對心臟和血管有刺激作用，使得心跳加速，血流加速，從而令毛孔張開便于排汗，對于防暑有著積極的意義。

    姜的作用不止于此，多食姜好處多多。生姜中的姜辣素和二苯基庚烷類化合物具有清除自由基，抗氧化的作用，不但能夠抑制癌細(xì)胞，而且還可以防衰老，對于祛除老年斑有很好的效果。俗話說：“飯不香，吃生姜”，這正是由于生姜中的活性成分能夠刺激唾液、胃液和腸液的分泌，幫助消化，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。生姜的興奮、排汗降溫和提神的功效對于防治中暑有重要作用，暑熱病人喝姜湯好處多多，防暑良藥人丹就有生姜成分。生姜具有抑菌滅菌的效果，如沙門氏菌、皮膚真菌、陰道滴蟲等。而夏季細(xì)菌滋生嚴(yán)重，多食用生姜能夠幫助人體抗擊細(xì)菌，而且對治療口腔疾病有一定效果，如口臭和牙周炎等。生姜在民間常被用于防止暈車，治療惡心嘔吐等癥。還有就是我們感冒了，常會(huì)喝些姜糖水來驅(qū)寒發(fā)熱。

    生姜好處還有很多，大家在生活中要充分利用好這一食材，享受食療帶來的健康快樂。

編輯：山西:小張