四類人群應慎食海鮮
2012/7/2  閱讀數：

   過教體質者 海鮮食物如海帶、蝦、魚等富含組氮酸，這類異性蛋白質進人人體后，可作為一種過敏原刺激機體產生抗體，釋放出過敏物質，從而引起一系列過敏反應。輕者表現為皮膚風團(蕁麻疹)，有劇烈的癢感或燒灼感;重者出現過敏性哮啃、過敏性紫斑等，表現為不同程度的呼吸困難，皮膚縈癱及艘痛。因此，平素有過敏癥狀的人應慎食海鮮。

   不孕癥 研究表明，男子過食海鮮會削弱生育能力。魚體中汞含量高于水中汞含量,汞進入人體，可直接與血液中的紅細胞結合，妨礙生殖細胞的功能。所以，海鮮雖味美，患不孕癥的人應慎用。

   痛風病人 海鮮食品富含嘌呤，而嘌呤可以使人體代謝紊亂，導致痛風病的發生。臨床表現為高尿酸血癥、急性關節炎反復發作等。男女發病率之比為20:1，首次發病年齡一般在40-50歲。所以，痛風病人，應慎食海鮮食物，以免誘發或加重痛風癥狀。

   凝血功能陣礙者 海鮮含有較多不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸.其代謝產物為前列腺環素，具有抑制血小板凝血和止血的作用。所以，患有血小板減少性紫癜、過敏性紫癜、遺傳性纖維蛋白原缺乏癥及血友病的人，應少吃脂肪含量多的海魚，更不宜服魚油等制品。

編輯：鄭輝