吃蝦要吃的健康
2012/6/8  閱讀數：

    據www.zenghu2.cn小編了解，美味可口的小龍蝦在五月如期上市，油燜大蝦的香吻似乎就在言語間撲面而來。找上一群狐朋狗友，來上一鍋油悶大蝦，舉起啤酒杯痛飲吧！可是，這也要特別注意健康，別讓大蝦扎了你的健康！

    有哮喘和過敏性皮炎等過敏性疾病或者皮膚疾病的人應該在吃蝦的時候特別注意，蝦可能會引發這些疾病的發生。同時，飲酒的時候應該避免食用過多的蝦肉。龍蝦的蛋白含量為百分之二十，如果食用超過一斤的小龍蝦，蛋白攝入將會超過正常的攝入水平。攝入過多的蛋白導致體內的尿酸增加，而酒精則會降低尿酸的排出量，如果兩者都大量攝入的話，極有可能導致痛風的發生。同時，蝦是許多過敏性疾病的過敏原，可以誘發支氣管哮喘、過敏性皮炎等等疾病的發生。有人認為蝦殼可以補鈣，所以往往將難咽的蝦殼一并吞下。雖然蝦殼中鈣含量很高，但是由于在蝦殼中不易溶解出來，能夠被吸收的部分很少。可以將蝦殼磨成粉末，配合維生素d，可以起到補鈣作用。同時，應該避免蝦和水果同食，因為一些水果中含有鞣酸，導致結石的發生。

    社會上有傳言說食用蝦會導致兒童的性早熟，這是沒有根據的。如果蝦在養殖過程中沒有使用激素藥物或者類激素藥物，不會導致性早熟的發生。將蝦做成松軟的蝦泥，也是一種不錯的寶寶的營養食品哦！




編輯：山西:小張