警惕缺鋅會影響發育
2012/5/29  閱讀數：

   鋅，在人體所需的眾多微量元素中，被人們稱為“生命之花”。因為細胞是生命有機體最基本的結構單位，而鋅在維持人體細胞完整性和反應性方面起著極其重要的作用。

   正常人體內含鋅40毫摩爾。在兒童的成長發育中，體內的鋅可抑制巨噬細胞的吞噬活性，抑制淋巴細胞的有絲分裂及氧攝取，阻止肥大細胞破裂并釋放出組胺，抑制血小板聚集及釋放5-輕色胺等�？梢�，要保證人體細胞的完整性和反應性，沒有鋅的參與是不可能的。

   當人體出現鋅缺乏時，尤其是處于生長發育期的青少年，會造成他們生長發育不良，傷口愈合遲緩，有時也可造成嗅覺和味覺喪失。其中有些兒童會表現出食欲差、生長慢、易感冒等癥狀;有些兒童反復出現口腔潰瘍和脂肪瀉;有一半左右的孩子對甜、酸、苦、咸4種基本味覺不敏感;有的孩子吃肉如吃木屑一樣淡而無味;甚至有的孩子還喜歡吃泥土、磚塊等。

   據專家研究，兒童缺鋅的關鍵，是許多家長對鋅在人體中的重要性認識不足，造成日常飲食安排不當，或養成不良的飲食習慣，從而影響到孩子正常的鋅攝入。

   孩子是祖國的未來、家長的希望。為了保證兒童的正常發育和健康成長，做家長的要培養孩子良好的飲食習慣，不偏食、不挑食，以防止鋅缺乏。當孩子出現鋅缺乏時，可讓孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等食物，也可服用一些硫酸鋅或醋酸鋅糖漿，一般1-2周后，食欲可增加，整個療程應持續2-3個月。

編輯：鄭輝