男性宜多吃番茄
2012/3/2   來源：www.zenghu2.cn  閱讀數：

    番茄的營養價值在于，它的胡蘿卜素和番茄紅素是所有食物中含量最高的。當今世界上有關番茄的7項研究中已有5項顯示出，多吃番茄能夠抑制前列腺癌的發病率。

     另外，對于癌細胞已擴散的前列腺，番茄也可以起到抗腫大的作用。

    這給了研究人員一個啟示，番茄紅素可能對治療前列腺癌有很大的幫助。多次進行的用營養品補充番茄紅素的研究表明，番茄紅素能減緩前列腺癌腫塊擴大的速度，并且還能使腫塊變小。

    在這一研究中，實驗對象每日補充的番茄紅素在10-30毫克左右，而每100克番茄中所含有的番茄紅素大約是3毫克。如果每個人吃1個以上的番茄，攝取10毫克左右的番茄紅素是完全有可能的。

    既然番茄有這么強有力的功效，大家會覺得不論何種方式只要能發揮它的威力都好。事實上的確也存在很多種做法，比如馳名全球的番茄意大利面就是一例，此外我們最家常的番茄炒蛋也是不錯的選擇。 

    番茄熟吃營養更容易吸收，所以最好不要選擇生吃或者榨汁，可以作為主菜或者配菜烹調后食用，無論哪種做法都是美味的選擇。
編輯：鄭輝