日常生活中的溫補佳選——紅棗
2012/2/17  閱讀數：

    紅棗是人們常吃的水果，干紅棗更是在藥膳、食補方面得到了廣泛的應用，作為溫補之品適合大眾人群日常食用，想要滋補調理不妨每天吃幾顆紅棗。

    紅棗泡水是個不錯的選擇，但是前提是要先炒過，因為紅棗的皮比較厚直接泡水營養成分無法溶出，炒制之后的紅棗皮變脆，在水中浸泡時很容易裂開，這樣對營養吸收更有幫助。

    紅棗可以單獨泡茶，但與其他養生食品一起泡茶可以起到更好的功效，例如紅棗加枸杞可以滋陰養腎、補血安神、明目護眼等，紅棗加桂圓補氣補血、養脾胃等。紅棗還能提高人體免疫力，所以多喝紅棗茶對抵抗力低下者、手術后、產后體虛者都很適合。

    紅棗的吃法也很多，泡茶是最簡單的食用方法，而煮粥、熬湯加入紅棗也是不錯的選擇，可以把溫補的糯米、薏米、紅豆、枸杞、花生等與紅棗一起熬粥味道香甜，對補血養顏很有幫助，也是腎虛、脾虛、養胃的食療佳選。

    女性朋友為了養顏、養血更應該多吃些紅棗，不過直接吃紅棗也會導致燥熱，所以最好選擇以上食用方式。




    責任編輯：   鄭輝       www.zenghu2.cn

編輯：鄭輝