三類人應少吃豆制品
2012/2/15  閱讀數：

    黃豆是好東西，營養豐富、味道鮮美，豆制品也受到大多數人的喜愛，豆漿、豆腐、豆干等都是很多人餐桌上的常見食品，然而豆制品也并非適合所有人食用，以下三類人群還應該少吃豆制品，以免影響身體健康。

    豆制品中含有很多嘌呤，嘌呤對正常人沒有什么影響，但對于痛風和血尿濃度增高的人群來說卻容易導致嘌呤代謝失常，從而誘發通風，所以這類人群要少吃黃豆制品。

    豆制品中很有大量氨基酸、蛋白質，這些都是含氮物質需要經過腎臟代謝，食用過多的豆制品就會加重腎臟負擔，對腎虛的人來說極為不利，所以有腎病或者腎虛者最好少吃。

    豆制品也是植物蛋白的代名詞，可見其含有的蛋白質非常多，蛋白質雖然有利健康但過多蛋白卻不易消化吸收，食用豆制品過多時會導致消化不良、腹脹、腹瀉等情況，所以腸胃不佳者也要少吃豆制品。




    責任編輯：  鄭輝      www.zenghu2.cn

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