喝牛奶的三個注意事項
2011/12/27  閱讀數：

    雖然蒙牛牛奶出現致癌物超標的問題，但牛奶對于健康卻是極有益的東西，我們不能因為小概率事件而放棄養生保健的佳品，牛奶還是要喝，但應該注意選擇，并且注意選擇更健康的飲用方法。

    牛奶是高蛋白食物，如果在空腹時飲用，由于身體內缺乏熱量，所以蛋白質被迫轉化成能量，無法發揮其應有的作用，這種喝牛奶的方式無疑造成了蛋白質的巨大浪費，非常可惜。正確方式應該是，先吃一點主食，主食是提供熱量的食品，可以避免牛奶中蛋白質的浪費，同時也能延長牛奶在胃部的停留時間，有利于牛奶中營養物質的吸收。

    現在市場上銷售的牛奶都經過滅菌處理，所以并不需要自己再加熱滅菌，牛奶在煮開的過程中反而會導致營養物質損失，所以喜歡喝熱牛奶的人們把牛奶加熱到40-50攝氏度就足夠了。此外，利樂包裝的牛奶隔袋加熱就可以了，倒出來加熱也會增加營養損傷。

    牛奶在養生方面頗具功效，也需要長期飲用才能見效，所以最好養成天天喝奶的習慣，尤其是老人和小孩，這樣可以確保他們的骨骼更健康。




    責任編輯：      鄭輝       www.zenghu2.cn

編輯：鄭輝