茄子的健康效益
2011/11/21   來源：www.zenghu2.cn  閱讀數：

                           




茄子是一個很好的來獲取膳食纖維的蔬菜。這是首選，由于其纖維含量較高艾滋病的消化系統和冠狀動脈心血管疾病的可能性降到最低。茄子有一系列的健康益處，但主要是為了降低膽固醇水平的能力認可。其整體健康的好處超出延長到一頓飯的必要營養價值的天然礦物質和維生素豐富。

茄子是從印度起源的地方長大野生的，后來它被種植在中國。它是在這些誤解的一些新鮮蔬菜。其性能防止細胞物質的氧化，從而導致癌癥的發展多種形式。像土耳其，茄子也可以讓你休息，因為它包含色氨酸。 

這樣對待​​自己的一些茄子對健康的益處，并學習如何準備，這是一個美味的佳肴，“茄子巴馬或 Parmigiana“配方！它包括分步說明，任何人都可以輕松地做。作為配菜，主菜，或將它添加到您的假期劇目。




1個大茄子，切成1 / 4英寸厚lenghtwise

1杯紅辣椒豆醬，存儲購買或自制

2湯匙檸檬醋汁，商店購買或自制

一半的中等甜洋蔥，切片和焦糖

2杯松散的春季組合或Mesclun沙拉果嶺

4片紅色，成熟的西紅柿，厚切，經驗豐富的與椒鹽

1 / 2杯全麥面粉

1 / 4杯的多用途面粉，加上疏浚額外

鹽，胡椒和辣椒的健康捏

1杯冷素食啤酒

油煎炸

準備一個啤酒的面糊，結合攪拌面粉，鹽，花椒，辣椒和啤酒，直到順利。疏通茄子輕輕 面粉中，然后沾面糊。閃光魚苗在淺盤熱油（1-2英寸），直到棕色和香脆。紙巾上瀝干，撒上鹽。 

要組裝的拿破侖，奠定一件板炒茄子。傳播慷慨地與紅辣椒豆沙。折騰香醋和樁頂部豆沙沙拉果嶺。 

添加另一片茄子。與鷹嘴豆傳播。頂部紅色，成熟的番茄片和焦糖洋蔥。

上面最后的茄子切片。服務與牛排刀和享受！


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編輯：吳超