秋冬進補蔬菜也適宜
2011/11/16  閱讀數：

    如果你以為秋冬進補一定要多吃肉那就out了，很多方法都可以幫助養生，進補也不一定非要選肉類，幾種常見的蔬菜也營養豐富，幫你提高體能。

    紅薯：紅薯是健康食品，在世界上都享有盛名，它對于養生頗為適合，紅薯中含有豐富的蛋白質、糖類，多種維生素，有益氣補虛、健脾胃強腎臟的功效，還能幫助腸胃運動，促進毒素排除，防癌等，從多個方面實現養生保健的功效，冬季多吃點紅薯對身體有不錯的補益。

    蘿卜：俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，冬季雖然陽氣收斂但體內并非如此，由于進補等原因常表現為內臟燥熱，尤其是胃火較盛，蘿卜可以消積化熱，所以特別適合冬季食用。蘿卜營養價值也很高，有“秋后蘿卜賽人參”的說法，從這方面來講也應該多吃點蘿卜。

    包心菜：包心菜在一般文章中提到的很少，但其營養價值并不低，相反還有很多你意想不到的優點，包心菜中維生素C、葉酸含量都較高，也是抗癌的佳品，常吃包心菜可以提高免疫力，預防感冒，還能抑菌消炎，孕婦多吃點包心菜有利于胎兒發育，冬季進補不要忘了包心菜哦。

    芋頭：芋頭也是根莖蔬菜中的佳品，其營養價值較高，所含有的黏液蛋白被人體吸收后能產生免疫球蛋白，能提高機體免疫力。芋頭能促進消化、益氣，特別適合脾胃虛弱的人食用。芋頭是堿性食品還能幫助調理身體酸堿平衡，讓身體更為健康。




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