這樣吃黃瓜更健康
2011/11/4  閱讀數：

    黃瓜是女性喜愛的食品之一，它不但能美白皮膚，更是減肥的佳選，還能預防冠心病。黃瓜雖好但吃法也很重要，吃法不得當也會影響健康，下面就給您說說應該如何吃黃瓜。

    餐桌上常見的飲食搭配是黃瓜和花生米涼拌，清香爽口被很多人喜愛，但這種吃法卻并不合理，黃瓜和花生搭配很容易導致腹瀉，對于腸胃不好的人來說情況尤為嚴重，所以這兩樣食品最好分開食用。

    黃瓜中含有可以分解Vc的酶類，當與含有Vc的食物同時食用就會破壞Vc，使食物的營養價值打打折扣，所以黃瓜不宜與富含Vc的食物同吃。Vc含量高的食物有辣椒、番茄、菠菜、西蘭花、草莓、檸檬、鮮棗等。

    黃瓜和木耳搭配是比較理想的組合，黃瓜排毒清脂，木耳滋補強身、養血，兩者搭配營養均衡，有一道家常菜木須肉，就是木耳搭配黃瓜、胡蘿卜和雞蛋，營養全面、滋補排毒適合大多數人群食用。




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