果蔬皮養生效果更佳
2011/10/21  閱讀數：

    隨著生活水平的提高，人們的飲食也越來越精細，很多人在吃果蔬時都會選擇去皮食用，但是這些果皮的養生功效反而更勝于果蔬，浪費比較可惜。每種果蔬皮都有不同的作用，可以根據自己的需求選擇一些果蔬連皮食用哦。

    黃瓜皮助排毒：黃瓜皮是黃瓜的精華部分，很多營養物質都集中于此，如Vc、苦味素等，這些物質具有抗菌排毒的功效，可以有效清理體內垃圾，還能促進脂肪代謝，對減肥也很有幫助。

    葡萄皮降血脂：葡萄皮中含有豐富的白藜蘆醇，這種物質對心腦血管病人有很大幫助，它可以降血脂、抗血栓、增強動脈彈性、降膽固醇等作用，紫葡萄皮還有降血壓的功效，所以有心腦血管問題的人做好連皮吃葡萄。

    梨皮清心潤肺：梨本身就有很好的去燥宣肺功效，而梨皮的藥用價值更高，不但能潤肺還有清心的功效。心情煩躁時不妨喝點梨皮水或者連皮吃梨，可以降火生津，調理情緒。

    橘子皮去咳化痰：橘子皮也是藥材的一種，它有很好的去咳化痰功效，對于上火、咳嗽、痰多者很適合。橘子皮還有開胃的作用，且味道清新，可以作為調味品入菜。

    番茄皮預防癌癥：番茄具有很強的抗氧化功效，而番茄皮抗氧化功效更勝一籌，所以它對預防癌癥、提高機體免疫力都有很大促進作用，番茄皮還能防治心血管疾病，保護皮膚，所以食用番茄時最好不要去皮。




    責任編輯：    鄭輝     www.zenghu2.cn


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