注意喝湯方式讓你更健康
2011/9/13  閱讀數(shù)：

    吃飯時(shí)來一碗美味靚湯真是無盡的享受，湯品不但味美還具有極高的養(yǎng)生功效，但喝湯時(shí)要注意選擇正確的飲用方式，這樣才能進(jìn)一步確保健康。

    喝湯的最佳時(shí)間是飯前半小時(shí)，這時(shí)候來喝一碗湯讓我們更能體會(huì)其鮮美味道，也有助于湯中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；飯前喝湯有利于食物稀釋和攪拌，可以起到促進(jìn)效果的作用；飯前喝湯讓你有飽腹感，可以避免攝入過多能量，幫你控制體重。而飯后喝湯會(huì)稀釋胃液，使消化吸收速度變慢，加重腸胃負(fù)擔(dān)，所以做好選擇飯前喝湯。

    雖然飯前喝湯最好，但在吃飯過程中也可以少量喝湯，這也有利于食物的攪拌，但切忌大量飲用；湯泡飯也是不好的飲食習(xí)慣，這樣會(huì)導(dǎo)致食物沒有經(jīng)過徹底咀嚼就進(jìn)入腸胃，加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易誘發(fā)胃病。

    喝湯要注意湯的溫度，有人喜歡喝熱燙，但過熱的湯水對(duì)口腔、食道、胃部黏膜都有一定的傷害，甚至致癌，所以湯不宜過燙，最好在50攝氏度以下飲用。

    湯水雖然有營(yíng)養(yǎng)但也不能只喝湯，湯中的原料營(yíng)養(yǎng)更豐富，喝湯時(shí)還應(yīng)該配合湯料一起食用，這樣才能保證更好的保健效果。




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