酸奶是一種保健佳品,它以其獨特的風味、豐富的營養價值受到更多人的喜愛,但喝酸奶也講究中庸之道,少了不能起到保健作用,多了也會損害健康,所以愛喝酸奶的朋友們還要適當控制飲用量哦。
酸奶之所以營養豐富除了牛奶本身的原因外,還因為酸奶在制作過程中添加了有益于腸胃健康的益生菌,這些益生菌能調理腸胃平衡,促進毒素排出體外,從而達到養護腸胃的目的。然而如果攝入的益生菌過多的話也會打破腸道中的平衡,反而降低消化功能,所以飲用酸奶不宜過量。
酸奶在制作過程中為了確保口感加入了一定量的糖,再加上其特殊的發酵工藝,導致其中熱量遠遠高于純牛奶,過量飲用會引起肥胖,這也是酸奶不宜多飲的原因之一。
每天飲用酸奶的量在250MI比較適宜,最多也不要超過500ML,還要注意嬰幼兒、糖尿病人、膽囊炎和胰腺炎病人都不適宜飲用酸奶。
酸奶中的益生菌耐酸性較差,空腹飲用會被胃酸殺死,起不到養護腸胃的作用,所以最好在飯后一小時左右喝酸奶。此外,酸奶對牙齒有一定的腐蝕作用,喝完酸奶還應該馬上漱口。
責任編輯: 鄭輝 www.zenghu2.cn
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