6類人群不宜吃大蒜
2011/7/19  閱讀數：

    大蒜是殺菌蔬菜，對于夏季預防細菌性腹瀉很有好處，大蒜還有很多優點，如健胃消食、調節血脂、預防癌癥等，但大蒜雖好也有食用禁忌，以下6類人群還要少吃或不吃。

    1.眼疾患者：經常吃大蒜會影響人的視力，特別是近視的人會導致視力下降，還容易引起眼瞼炎、結膜炎。大蒜性熱，會起肝陰、腎陰不足，從而損傷眼睛，所以已經患眼疾的人不宜多吃大蒜，如青光眼、白內障、干眼癥、結膜炎等患者要盡量少吃。

    2.肝病患者：同上所述，大蒜會加重肝損傷，造成肝功能障礙，所以肝病患者不宜食用。對于肝炎患者如果多吃大蒜會刺激腸胃系統，加重惡心、腹脹癥狀，大蒜中揮發成分還能使血液中紅細胞和血紅蛋白的數量減少，不利于肝炎患者康復。

    3.熱癥患者：大蒜性熱會加重熱癥，如痔瘡患者、咽喉腫痛、口舌生瘡者，這類人群要少吃大蒜，多吃清熱、排毒的涼性食物。

    4.腸、胃疾病患者：主要指的是急性胃炎、胃與十二指腸潰瘍患者，因為大蒜會刺激胃黏膜，導致胃酸增多，刺激潰瘍部位，不利于疾病恢復，還可能加重病情。

    5.非細菌性腹瀉患者：大蒜雖然能預防和治療細菌性腹瀉，但對于非細菌性腹瀉毫無幫助，如果生吃大蒜還會對腸道產生刺激，導致黏膜充血和水腫，加重病情。

　  6.其他重癥患者：這類人群如果在服藥期間禁食辛辣，則不要食用大蒜，因為大蒜也會與藥物發生連鎖反應，導致藥物失效或者引起副作用等。




    責任編輯： 鄭輝     www.zenghu2.cn

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