盛夏多吃苦味食品有利保健
2011/6/29  閱讀數：

    炎熱的夏季易使人心浮氣躁，暑濕還常導致體內積熱，這樣就使人容易上火，夏季還給細菌、病毒等提供了良好的繁殖環境，所以腸胃疾病高發，而苦味食品有清熱去火、殺菌排毒等功效，所以夏季保健應該多吃苦味食品、

    苦味食品中含有可哥堿和咖啡因，對于清心醒腦很有效，夏季天氣炎熱常使人們心情煩躁、反應能力下降，多吃苦味食品就能很好的緩解這些癥狀�？辔妒称愤�能使人心情放松，恢復精力的功效，讓你在夏天也精神百倍。

    苦味食品可刺激食欲，夏季由于氣候原因很多人會食欲不佳，苦味食品可以刺激口腔味蕾，增加唾液分泌，還有助于胃液和膽汁分泌，所以夏季多吃苦味食品對增進食欲、促進消化都很有效�？辔妒称愤�有助于促進五味平衡，緩解人們嗜咸、嗜辣、嗜甜所導致的免疫力下降情況。

    苦味食品可以瀉熱、祛暑，苦味屬于陰，有疏泄作用，對泄熱很有效，可緩解夏季暑濕所導致的體內積熱情況，苦味食品的疏泄作用還可利尿，對于祛暑、降溫很有幫助�？辔妒称穼σ騼葻岫�引起的口舌生瘡也有一定療效。

    苦味食品可殺菌、排毒，夏季菌群飛速繁殖容易導致腸胃疾病，尤其是腹瀉情況時有發生，苦味食品能抑制有害菌的生長，促進腸道內菌群平衡，從而起到保護腸胃的作用。苦味食品的利尿作用也會加速體內毒素的排出，增強身體抗病能力。

    此外，苦味食品還有促進造血、抗癌等功效，所以夏季多吃苦味食品對身體保健最佳。常見的苦味食品有：萵筍、苦瓜、蓮子、蕎麥、芹菜、蘿卜葉、香菜等。特別要指出的是苦味食品雖好并非人人適用，苦味傷陽氣，所以對于體質虛弱者、脾胃不佳者、氣虛者、老小等人群就要盡量少吃了。





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