疲勞時對吃堿性食物
2011/6/24  閱讀數：

    正常人的血液呈弱堿性，即pH值為7.3-7.5。人在勞動和體育鍛煉后，感到肌肉、關節酸痛和身體疲乏，其原因之一是體內的糖、脂肪、蛋白質大量分解，在分解的過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，積聚在人體的肌肉內。這些酸性物質刺激人體器官，使人感到肌肉、關節酸痛和疲勞。此時，單純食用富含酸性物質的肉、蛋類，會使血液更加酸性化，不利于疲勞的解除。
    人在疲勞的時候，應多吃些含堿性的食物，如新鮮蔬菜、水果、豆制品等。這樣，不僅有利于解除疲勞，也有利于人體的健康。
    在日常飲食中，也應注意酸、堿兩類食物(即葷、素)的合理搭配，保持體內酸堿度的基木平衡，以維持人體的健康。

編輯：鄭輝