一日三餐巧安排，身體更健康
2011/6/13  閱讀數：

    吃是生活中的一件大事，吃得好可以祛病養生、延年益壽，吃的不好不但會影響生活質量，還會給健康帶來隱患，所以我們要特別注重一日三餐。那么怎樣吃才能更健康呢？

    早餐：早餐是一天的開始，要保障精力充沛早餐質量很重要，所以早餐要特別注意營養，以谷物面包、雞蛋、牛奶、燕麥粥、水果等最為適宜，早餐量不宜過大，以免給腸胃功能造成負擔。早晨也是一天中腸胃狀態最活躍的時候，尤其是7：00-8：00，此時胃腸道能最高效地消化吸收食物中的營養成分，所以是最佳早餐時間。

    加餐：加餐適宜工作強度大、老年人以及腸胃功能弱者，加餐時間在10：30較為適合，此時身體新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%，可以適量食用低脂肪的碳水化合物來補充能量，有助于緩解疲勞、提高注意力、減輕饑餓感，對保持積極的工作狀態很有幫助。

    午餐：午餐在12點左右最佳，這時是身體能量需求最大的時候，午餐要求食物品種齊全，葷素搭配合理。少吃油膩、高鹽、高糖的食品，多吃蔬菜，口味應以清淡為主，飯后可以再加一杯牛奶或一個水果。需要注意的是中午雖然機體需要能量多但吸收功能卻遠不如早上，所以要注意細嚼慢咽，以保持腸胃健康。

　　下午茶：下午工作時間相對上午更長，長時間的工作容易使人精力下降，思路緩慢、疲勞、焦躁等，此時補充能量有利于緩解疲勞狀況。適當食用甜品對補充能量很有幫助，也能緩解焦躁心情，最佳時間為15：30.

　　晚餐：為了不影響睡眠和腸胃功能，晚餐不宜太晚，在18：00-18：30最為適合。晚餐應以清淡易消化為佳，如面條、包子、粥品等并搭配蔬菜、瘦肉等。晚餐也不能吃的過飽，以免造成脂肪堆積，引起肥胖，并導致腸胃超負荷運轉，影響睡眠及健康等。 

編輯：鄭輝