幾款美食助您排毒養生
2011/6/10  閱讀數：

    有人會說，清除體內“垃圾”，談何容易?其實不難，就看你會不會選擇“清污排毒”食譜。
    果蔬鮮吃或飲汁。如今，人們都知道常吃蔬菜水果的重要，并逐漸養成了良好習慣。但老年人有自己的苦衷，因為牙不好.不能咀嚼或怕“酸倒牙”，好多老人對果蔬敬而遠之。其實，我們要學會接受最新科學技術，解決現實困難，可以買一個家用果漿機，自制鮮果汁、鮮菜汁飲料，不用咀嚼，飲用即可。
    鮮果汁.鮮菜汁。(不經炒煮)是體內的“清潔劑:，能解除體內堆積的毒素和廢物。當多量鮮果汁或鮮菜汁進人消化系統后，會使血液呈堿性，可把積存在細胞中的毒素溶解，由排泄系統排出氣外。此外，鮮菜汁的維生素C能與食物中可能含有的強致癌物質亞硝胺發生反應，從而消除致癌作用。
    海帶酥菜。海帶有多種吃法，北方人炒海帶，南方人涼拌海帶絲，都是好吃法，但還是山東人的“海帶酥菜”最適合老年人口味。把豬骨頭鋪在最底層，再依次放瘦肉、海帶卷、鮮藕塊、白菜幫子，再加水、醋、鹽、糖等各種作料.煮沸后文火燜一小時即成酥菜，確實酥香味著，營養豐富，老少適宜。海帶對放射性物質有特別的親和力.海帶中的膠質能促進體內放射性物質排出體外.減少放射性疾病的發生。
    綠豆枸杞桂圓肉。綠豆的解毒功能早已譽滿古今中外.它能幫助排泄體內的毒物，促進機體的正常代謝。人們都喜歡吃綠豆糕，喝綠豆湯。但綠豆偏涼，常吃對體弱老人不宜，如能加入少許枸杞、桂圓肉同時煮湯或粥食用，就更有滋補解毒作用，適用體弱老人。
    飲茶。茶可謂是用途廣泛的排污劑。茶葉能消除口臭，濃茶可以延緩毒物的吸收，并可使一部分毒素排出體外，飲茶可防止進入人體中的放射物質對人體的損害。茶有利尿作用，能幫助體內廢物排出體外，患有細小泌尿系統結石者，飲淡茶之后做跳繩運動.有助于結石排出。茶能抗癌，尤其是綠茶，含有豐富的維生素C，有微妙的抗癌效力。每日堅持飲茶還有調整胃腸功能，降低膽固醇的作用，針老人十分有利。
    豬血蘑菇湯。豬血中的血漿蛋白經過人體胃液和清化液中的酶分解后，會產生一種解毒和滑腸作用的物質，與侵入胃腸道的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，變為不易被人體吸收的物質進而排出體外。
    木耳和蘑菇。菌類食品有良好的除污和抗癌作用，能清潔血液中的毒素，特別是黑木耳，其膠質有很強的吸附能力，有清除肺部絨毛積垢、消化纖維、滑潤腸道內的廢物的作用，對增進健康極為有益。
    核果食品補維生素。維生素E是體內自由基的清潔劑，隨時清除人體內的“不定時炸彈”，防止自由基的過氧化損害，從而達到防衰抗老化的效果。花生、核桃、葵花子仁等含維生素E十分豐富。此外,梨、牛肉、蛋類、青菜、番茄、蝦、金槍魚、大馬哈魚、龍蝦等含維生素E也較多。老人吃糖果有一定困難，可制成糊狀服用。
    以上這些有效清除體內“垃圾”的食物很普通，易得易做，你不妨自己動手，改善你的生活質量，提高健康水平。

編輯：鄭輝