
黑枸杞是生長在高山沙林、鹽化沙地、干河床、荒漠河岸林中的紫黑色漿果。《本草綱目》記載:“枸杞,補腎益精,養肝明目,堅筋骨,祛疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。”藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞。因此被譽為“沙漠中的軟黃金”。 黑枸杞到底有哪些功效呢?
黑枸杞中富含花青素。花青素具有清除體內有害的自由基的功效,自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一。黑枸杞中的花青素可以預防癌癥,通過清除自由基的功效,可讓癌細胞無法順利擴散,借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕;增進視力,醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力;防止皮膚皺紋的提早生成;減緩衰老,延年益壽等。黑枸杞中所含的原花青素含量為每百克中3690毫克, 是藍莓的22倍還多,是迄今為止世界上發現花青素含量最高的植物。被成為“花青素之王”。
除此之外,黑枸杞還含有豐富的營養。黑果枸杞也就是黑枸杞,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。對生體可起到滋補的作用,也可以刺激造血的作用,增強人體抵抗力。經科學檢測,其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,是當之無愧的“軟黃金”。
不僅如此,黑枸杞還有生津止渴、改善循環的作用。《四部醫典》、《晶珠本草》、《維吾爾藥志》等多本經典著作記載黑枸杞對治療心臟病,月經不調、停經等具有顯著療效。民間用作滋補強壯及降壓藥。
由于富有極高的藥用和保健價值,黑枸杞被廣泛用于食品、保健品、化妝品、藥品等多個行業。目前黑枸杞的市場需求缺口很大,人工種植黑枸具有較大發展潛力。

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