立秋時節多吃冬瓜湯 利尿消腫美容養顏
2012/8/16  閱讀數：

 

   立秋已過，意味著秋季已經悄然來臨，雖然天氣依舊有些悶熱，但也不能阻止日夜更迭，秋季飲食和夏季有所不同，冬瓜湯是以冬瓜為主的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香，立秋時節喝冬瓜湯利尿消腫，美容養顏，營養價值豐富，熱量不高，還能防止人體發胖。

 




　　

    冬瓜湯的減肥原理——冬瓜中醫藥里為性寒味甘，有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱祛暑的功效。冬瓜中還所含有丙醇二酸，能抑制糖類轉化為脂肪，可以防止人體發胖，有助于保持身材健美。

    冬瓜中含有較多的維生素c，鉀鹽含量一而非常高，鈉鹽含量較低，患有高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可消腫而不傷正氣。

    當然也不是所有人都適合食用，健康醫生溫馨提示：冬瓜性寒涼，脾胃虛弱，腎臟虛寒，久病滑泄，陽虛肢冷者忌食用。

    冬瓜湯的做法：首先，準備好材料：準備冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g；然后，將冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊，豌豆洗凈，備用；鍋中倒入少許底油，倒入冬瓜塊翻炒一會兒；隨后，倒入豌豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜；待水煮開后，再煮兩分鐘即可關火；最后，加入少許鹽和香油，即可食用。

 

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編輯：鄭輝